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Guinness Storehouse
Guinness Storehouse es una atracción turística en St. James's Gate Brewery en Dublín, Irlanda. Desde su apertura en 2000, ha recibido más de cuatro millones de visitantes. The Storehouse cubre siete pisos que rodean un atrio de vidrio en forma de una pinta de Guinness. La planta baja presenta los cuatro ingredientes de la cerveza (agua, cebada, lúpulo y levadura) y el fundador de la fábrica de cerveza, Arthur Guinness. Otras plantas cuentan con la historia de la publicidad Guinness e incluyen una exhibición interactiva sobre el consumo responsable. El séptimo piso alberga el Gravity Bar con vistas de Dublín y donde los visitantes pueden beber una pinta de Guinness incluido en el precio de la entrada, que fue de 20 el 22 de marzo, descrito como "demasiado caro" por Condé Nast Traveler. En 2006, se abrió una nueva ala incorporando una instalación en vivo del proceso actual de elaboración de la cerveza. El edificio en el que se encuentra el Almacén fue construido en 1902 como una planta de fermentación para la cervecería St. James's Gate (donde se agrega la levadura a la cerveza). El edificio fue diseñado al estilo de la Escuela de Arquitectura de Chicago y fue el primer edificio de entramado de acero de varios pisos que se construirá en Irlanda. El edificio fue utilizado continuamente como la planta de fermentación de la fábrica de cerveza hasta su cierre en 1988, cuando se completó una nueva planta de fermentación cerca del río Liffey. En 1997, se decidió convertir el edificio en el Almacén Guinness, reemplazando la Tienda Guinness de lúpulo como el centro de visitantes de la Cervecería. El rediseño del edificio fue realizado por Imagination, firma de diseño con sede en el Reino Unido, en conjunto con la firma de arquitectos RKD, con sede en Dublín, y el Storehouse abierto al público el 2 de diciembre de 2000. En 2006 se desarrolló una nueva ala que incluía una instalación en vivo demostrando el proceso moderno de elaboración de la cerveza. En mayo de 2011, la Reina Isabel II y el Príncipe Felipe visitaron el Almacén como parte de una visita de Estado a Irlanda. El Almacén Guinness explica la historia de la cerveza. La historia se cuenta a través de varias áreas interactivas de exhibición que incluyen ingredientes, preparación, transporte, tonelería, publicidad y patrocinio. En la base del atrio se encuentra una copia del arrendamiento de 9,000 años firmado por Arthur Guinness en el sitio de la cervecería. En la barra de Perfect Pint, los visitantes pueden servir su propia pinta de Guinness. El Brewery Bar en el quinto piso ofrece cocina irlandesa, utilizando Guinness tanto en la cocina como como acompañamiento de la comida. El Centro de negocios Arthur Guinness en el tercer y cuarto piso del Almacén es un área con instalaciones de capacitación y conferencias. Ofrece una serie de lugares para eventos con catering para 20 a 1,000 personas. El Archivo Guinness se basa en el Almacén y contiene registros que datan del arrendamiento de la Fábrica de cerveza de 1759 y fotografías, películas, videos, recuerdos, carteles, mapas, botellas y artefactos que documentan la historia de la compañía, marca y productos Guinness en Irlanda.
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