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Guinness Storehouse

Guinness Storehouse est une attraction touristique à la brasserie St. James's Gate à Dublin, en Irlande. Depuis son ouverture en 2000, il a accueilli plus de quatre millions de visiteurs. The Storehouse couvre sept étages entourant un atrium en verre en forme de pinte de Guinness. Le rez-de-chaussée présente les quatre ingrédients de la bière (eau, orge, houblon et levure) et le fondateur de la brasserie, Arthur Guinness. Les autres étages présentent l'histoire de la publicité Guinness et incluent une exposition interactive sur la consommation responsable. Le septième étage abrite le Gravity Bar avec vue sur Dublin et où les visiteurs peuvent boire une pinte de Guinness incluse dans le prix d'entrée, qui était de 20 € le 22 Mars, décrit comme «trop cher» par Condé Nast Traveler. En 2006, une nouvelle aile a ouvert intégrant une installation en direct du processus de brassage actuel. Le bâtiment dans lequel se trouve l'entrepôt a été construit en 1902 comme usine de fermentation pour la brasserie St. James's Gate (où la levure est ajoutée à la brasserie). Le bâtiment a été conçu dans le style de l'école d'architecture de Chicago et a été le premier bâtiment à charpente d'acier à plusieurs étages à être construit en Irlande. Le bâtiment a été utilisé en continu comme l'usine de fermentation de la brasserie jusqu'à sa fermeture en 1988, quand une nouvelle usine de fermentation a été achevée près de la rivière Liffey. En 1997, il a été décidé de convertir le bâtiment en Guinness Storehouse, remplaçant le Guinness Hop Store comme centre d'accueil de la brasserie. La refonte du bâtiment a été entreprise par la firme de design britannique Imagination en collaboration avec le cabinet d'architectes RKD basé à Dublin, et le Storehouse a ouvert ses portes au public le 2 décembre 2000. En 2006, une nouvelle aile a été développée. démontrer le processus de brassage moderne. En mai 2011, la reine Elizabeth II et le prince Philip ont visité l'entrepôt dans le cadre d'une visite d'État en Irlande. The Guinness Storehouse explique l'histoire de Beer. L'histoire est racontée à travers divers espaces d'exposition interactifs, y compris les ingrédients, le brassage, le transport, la tonnellerie, la publicité et le parrainage. À la base de l'atrium se trouve une copie du bail de 9 000 ans signé par Arthur Guinness sur le site de la brasserie. Dans le bar Perfect Pint, les visiteurs peuvent verser leur propre pinte de Guinness. Le bar Brewery au cinquième étage propose une cuisine irlandaise, en utilisant la Guinness à la fois dans la cuisine et en accompagnement de la nourriture. Le centre d'affaires Arthur Guinness, situé aux troisième et quatrième étages de l'entrepôt, est une zone d'entraînement et de conférence. Il offre un certain nombre de lieux d'événements pouvant accueillir de 20 à 1 000 personnes. Le Guinness Archive est basé à l'entrepôt et contient des documents datant du bail 1759 de la brasserie et des photographies, films, vidéos, souvenirs, affiches, cartes, bouteilles et artefacts documentant l'histoire de la société, de la marque et des produits Guinness en Irlande.

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